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2025/04/02 09:28

About Nene Coffee
2020年の6月に、自家焙煎したハワイコーヒーをメインとしたテイクアウト専門ショップを千葉県印西市にオープン。自家焙煎自体は2012年から続けており、知人を通しての通販から始まり、都内や横浜のマルシェに出向いて焙煎したコーヒー豆を販売してきた。ショップでは自家焙煎したコーヒー豆の販売のほか、ネルドリップしたコーヒーを提供している。


ショップオープン直後にエスプレッソの指導を仰ぎ、念願のエスプレッソドリンクも提供出来るようになった。カプチーノやカフェラテだけでなく本場イタリアンバールにいるかのようなイタリアンスタイルのエスプレッソドリンクを数多く楽しんでもらえるようになってきている。Nene Coffeeのエスプレッソはこだわりの自家焙煎豆を独自にブレンドするだけでなく、時には本場イタリアナポリで自家焙煎された、本物のイタリアンエスプレッソを味わえるようにしている。分かりやすい例ではカフェラテがそうで、ミルクフォームがほとんど入らず、スチームしたミルクとエスプレッソ、そしてお砂糖で完成する。

Nene Coffeeではハワイアンを楽しんでいただきたい。オアフ島ドールプランテーションで飲めるプランテーションアイスティ。これをスリランカティで濁りないコールドにし、パイナップルジュースと合わせます。トッピングにフレッシュカットパイン。スムージーもいくつかあります。マンゴーパイナップルスムージーは冷凍のマンゴーとパイナップル、それに濃厚マンゴージュースと100%パイナップルジュースでスムージーに。アサイーボウルもオープン当初からの人気。自家製グラノーラや自家製アーモンドバターを使ってアサイーたっぷりのボウルに。

開店は6:00am. 早起きさんに特別サービス“アーリーバード”。6:00-9:00am.まで全ドリンクが200円オフ。モーニングメニューは3種のホットドッグとコーヒーのセット。ホットドッグは、ハワイアン・ピザ・クラシックから選べる。アボカドトーストやボリュームあるメルトサンド風ホットサンドなど、朝からハワイを楽しんでもらいたい。ランチ向けにはチリボウルやロコモコなどをご用意。
マラサダは手捏ねで生地から仕込む格別のこだわり。中にクリームなどが入らないシンプルでふあふあなハワイアンドーナツ。Nene Styleのハウピアは手作りココナッツフィリングと自家製チョコフィリングをパイ生地に流し込んだ、ハワイ伝統のお菓子。

ハワイを語りながら食べて飲んで楽しんで元気いっぱいの朝に。
Stop by Nene,Aloha!

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