Kona Peaberry コナ



ハワイ島産

コナの香り。しっかりしたコクにピーベリーらしい爽やかさがプラス。


100g 1,600円(税込)


ライン
産地 ハワイ島コナ
農園 ハワイアンクイーン農園
標高 550m〜760m
品種 ティピカ
乾燥 日陰干し
精製 ウォッシュド
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「Hawaiian Queen」

ハワイ島コナ。
コナ・コーヒーベルトの中心にハワイアンクイーン農園はあります。
カイルアコナにほど近いこのエリア、コーヒーフェスティバルも行われるコナコーヒーの中心地と言ってもいい。
恥ずかしがり屋のフアラライ山のなだらかな斜面で、この珈琲は育ちました。

カイルアコナに近いと行っても、少し山を登ったところ。南国ハワイといってもそこは冷涼な環境。確かに日中はそれなりに暑いものの、コナコーストの西風は爽やか。朝や夕方にはスコールも。小鳥のさえずりで目が覚めるほど木が茂り自然豊かな場所。
丁寧に手摘みされた珈琲豆を、天日で自然乾燥させ更に、豆の水分値を整えるために機械乾燥で仕上げる。コナクイーンのこだわりが見えてくる。
その味はやはり最高。コナの香りが素晴らしい。ピーベリーゆえの凝縮感もたっぷり。Nene(ねね珈琲)によるパワフル焙煎でそのお味をお楽しみくださいませ。

〜〜

香りの良い珈琲です。これがハワイコナの香り。フラワーのようなすっきり爽やかな感じを受けます。
コクがしっかりしているのに、コナの酸味がいい感じにきいて、後味のキレが良く飲みやすい。
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Staffの独断と偏見
甘み ★★★★☆ コナの甘みをしっかり感じます。
苦味 ★★☆☆☆ 苦味は強くない。
香り ★★★★☆ 香りよい。コナの香りです! さすがピーベリー!
酸味 ★★★★☆ 素晴らしい。クリーンで爽やか、複雑な香味を演出。
後味 ★★★★☆ キレよく爽やか。

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Nene(ねね珈琲)では、このKona Queen Peaberryをオーダー焙煎します。
ご注文をいただいた後、専用焙煎していきます。
発送まで数日お時間いただく場合があります。(混雑具合によります)

焙煎後2週間程度までが絶好の飲み頃です。
その後1か月後までは劣化なくおいしくお飲みいただけます。

100gからご注文を受け付けいたします。
1袋は100g入りです。
豆か粉をご指定ください。
粉はペーパードリップ用(珈琲メーカ用も含む)だけでなく、エスプレッソやフレンチプレス用にも対応しています。
粉の惹き方に不安があるときは、ご遠慮なくお気軽にお問合せください。

販売価格 1,600円(内税)
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