ハニーショコラ 100g


ブラジル産

甘みベースでビターチョコ風味のしっかりボディ。

100g 400円(税込)


ライン
産地 ミナスジェライス州
農園 サントアントニオ農園
標高 1,000〜1,100m
品種 ブルボン、カツーラ、ムンドノーボ
乾燥 天日乾燥
精製 ナチュラル
ライン



「ハニーショコラ」

蜂蜜のような、チョコのような。。
そんな風味を連想させる名前ですね。

実際はというと。
ま、珈琲ですから。蜂蜜やチョコみたいに甘くはないです。。
でも、「甘み」をしっかり感じ取ることができる珈琲です。
珈琲の甘味って??
「コク」という表現とも近いです。
珈琲そのものが持っている「甘み」です。
ハニーショコラの場合、コクがあってしっかりとした甘み、があり、
その甘みがまるで、蜂蜜やビターチョコを思わせる、という感じです。
チョコ風味は多くの方に感じ取っていただけると思います。

こう説明すると、「ちょっとしつこい味」と思われがちですが、
しつこくはないです。濃い味ではありますが。。
なぜなら、ブラジルらしい「苦味」を持ち合わせているから。
この苦味が、いつまでもいつまでも口の中に甘さが残らず、
苦味と合わさってしつこさを打ち消しています。

甘みがしっかりしていて、
苦味もあり、
全体としてしっかり濃い味がする。

ハニーショコラは、酸味はほとんど感じられません。
ない、といっても言い過ぎではないのですが、
「あるよ」と言われた場合のために念のため。。


Staffの独断と偏見
甘み ★★★★★ ビターチョコ!しっかり甘い。
苦味 ★★★★☆ ブラジルらしい苦味健在。
香り ★☆☆☆☆ んー、珈琲らしい香り?
酸味 ★☆☆☆☆ ない、ほぼない!
後味 ★★★☆☆ 重厚感ある後味。


販売価格 400円(内税)
購入数

豆/粉の選択


おすすめ商品


スイートレモン

600円(内税)
SOLD OUT


お買い得情報
発送
電話注文
カートを見る
取扱店募集
グループ購入
限定卸
Top
Copyright© 2015 Nene Coffee Roaster